Fajitas de carne

Fantásticas fajitas de carne de ternera y pollo, con pimiento, cebolla y salsa de queso. Un plato, con el que resultará casi imposible, no chuparse los dedos.

Receta de fajitas de carne

Ingredientes para preparar fajitas de carne

  • 8 tortillas de maíz
  • 500 gr. de filetes de ternera
  • 300 gr. de pechuga de pollo
  • 2 pimientos
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Salsa de queso
  • Sal

¿Cómo preparar fajitas de carne?

  • Comenzamos las fajitas de carne por preparar los ingredientes. Para ello, cortamos los filetes de ternera y el pollo en tiras. Partimos también en juliana el pimiento y la cebolla.
  • Una vez tengamos todos los ingredientes de estas fajitas de carne listos, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y el pimiento y lo pochamos hasta que reblandezca. A continuación, incorporamos la ternera y el pollo, añadimos sal y un poco de pimienta, y rehogamos unos minutos, hasta que la carne cambie de color. En ese momento, apartamos del fuego.
  • Calentamos las tortillas de maíz durante 1 minuto en el microondas, y las servimos. Sobre cada tortilla echaremos un poco de lo que teníamos en la sartén, y un poquito de salsa de queso. Listas.
  • 10 min. cocción
  • 40 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas especiales
  • Enviada el 04/10/2013
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